Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Natur + Reisen, Land + Leute • 16.06.2025 • 11:50 - 12:17 heute

Das „Tatiana“: Restaurant und Nachtclub an der Promenade am Brighton Beach in Brooklyn ist ein berühmter Hotspot für russische Emigranten.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Erdbeer-Biskuitkuchen bereit für den Zuckerguss in der Bäckerei von „Junior’s“ in Downtown Brooklyn, berühmt für New Yorker Käsekuchen und andere Desserts.

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Die Skyline von Brooklyn, von Lower Manhattan aus gesehen.

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Das „Café Glechik“ im Stadtteil Sheepshead Bay in Brooklyn ist bekannt für Pelmeni, russisch-ukrainische Teigtaschen mit Fleischfülle, die in einem Tontopf serviert werden.

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Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2015

Natur + Reisen, Land + Leute

Meisterkoch Andrew Zimmern besucht heute Birmingham im US-Bundesstaat Alabama. Die pulsierende Stadt mit ihrem bezaubernden Südstaaten-Charme ist berühmt für ihr Soul Food. Vor allem Spezialitäten wie frittierter Wels mit Hushpuppies, saftiges BBQ-Hähnchen, knusprig gebratene grüne Paradeiser und erfrischender, gekühlter Kuchen sind wärmstens zu empfehlen und einfach göttlich!