SF1

Zu Tisch

Info, Essen + Trinken • 13.11.2025 • 04:00 - 04:30
Venusmuscheln auf galicische Art
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Zu Tisch
Nord-Bosnien
Kesselgulasch mit Okraschoten

Copyright: SRF/Dieter Stürmer
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Nord-Bosnien
Kesselgulasch mit Okraschoten

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Nord-Bosnien
Biba und Gorana kochen traditionell.

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Originaltitel
Zu Tisch ...
Produktionsland
D, F
Produktionsdatum
2019
Info, Essen + Trinken
Das milde Kontinentalklima Nord-Bosniens ermöglicht den Anbau der wärmeliebenden Okraschoten. Im Garten von Biba Malčić wachsen fünf unterschiedliche Sorten. Mit ihnen kocht sie traditionelle und neue Rezepte. Ausserdem bereitet die gelernte Chemikerin eine straffende Gesichtsmaske aus Okra zu.